г. Краснодар, ст. Динская
Войти
Войти

ЩАВЕЛЬ

05.07.2018

Применение

     Употребляются для приготовления зелёных щей, пюре и для консервирования. Свежие листья щавеля добавляются в первые блюда или хлодники. Это растение является составным элементом салатов и закусок. Щавель является прекрасной начинкой для различных пирогов.


Полезные свойства

     В народной медицине используется как противоцинготное средство. Листья в сыром виде или сок из них используют для улучшения пищеварения. Из-за высокого содержания щавелевой кислоты противопоказан больным при нарушении солевого обмена. Сок из травы в народной медицине используется при лечении лихорадки, цинги, ревматизма, чесотки; семена — как вяжущее и кровоостанавливающее.



Назад к списку